Concertino

最近仕事先で見つけたお店。
何気に4月にオープンしたばかりのお店です。

最初は鳥骨鶏使用が前面に押し出されている
ラーメンと卵かけご飯の定食がある事で入ってみたのだが
実は秋葉原、御茶ノ水？辺りで有名だったお店が移ってきたらしい。

メニューは醤油、塩、鶏白湯から選ぶ事ができる。
醤油以外は￥780とやや高め、だが最近の穀物物価上昇で
そんな他店と大幅に変わる値段でも無くなったようだ。
今回は玄流塩ラーメンをチョイス。

やや醤油に近い（醤油はもう少し濃い目の色だが）ラーメンスープに
大ぶりのチャーシューと水菜、唐辛子の千切り？が乗っている。
店内のボードに「アトピーの人でも食べられるラーメンを作る為」とのくだりがあるだけあり
パンチの効いた味というよりはアッサリと食べやすい万人向けのラーメンといった印象。
具材もあっさりめなのですが、厚切りのチャーシューだけは
その中でも香ばしく少し強めの主張をしてる感じですが、非常に美味しいです。
また、今回は注文しませんでしたが鳥骨鶏の味玉もちょっと醤油が強めの味付けで
美味しい卵かけご飯を食べているような印象を持つ卵でした。
※実際ランチの定食では卵かけご飯も食べることが出来ます。

コレといって大きな特徴（しいて言えば卵とチャーシューですが）はないのですが
非常に良く纏まっているアッサリ系ラーメンだと思います。
まだ開店したばかりと言うこともあり、そんなに並ばずに食べれますし
オフィス街という性質上、土曜であれば結構空いていますよ。